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·1986年，首创萧记

·1992年，东大康路

·1995年，总店在郑

·1996年，“萧记”

·1999年，东明路分

·2000年，“萧记”

·2000年，“萧记三

·2001年，经三路分

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萧记诗词三首

来源：萧记美食网时间：2008-8-11

诗词一：
送你一碗三鲜面，让你美容又保健；
端上一盘豆腐丝，叫你心里美滋滋；
吃上盘酸辣广肚，钱包天天往外鼓；
再尝大葱烧海参，天天上班开大奔！

诗词二：
中原有沃土
育得面玲珑
朝有佳肴美
夕有烩面味
历经沧桑二十载
几番烟雨沐春风

灯朦胧
火朦胧
暮色降临处
几许情深意境浓
望西东
车如流水马如龙
行人各匆匆
灯火辉煌处
萧记品人生
人间有美味
尽在萧记中

诗词三：
萧记美女一枝花，
就像金珠凤尾虾。
萧记男孩还算酷，
就像蚂蚁上大树。

身在萧记*清真，
就像大葱烧海参。
也许真的是无奈，
豆豉鲮鱼油麦菜。

这些都是萧记员工在工作或生活过程积累下来的谚语，是不是事实暂且不论，但总是一种文化，一种纯粹的艺术！